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In bocca al lupo

お料理と写真など


by ショコラ

ピタパンとアボカドでスパイスサンドイッチ

今日は暑かったですね

最近夏のような暑さで

どんな服を着ていいのか

戸惑ってしまいます^^;

さて、今アボカドが美味しい季節だそうです

そこで

アボカドをスパイスたっぷりの衣で

揚げてみました

外がサクッ

中がトロ~

これはまるでチーズの天ぷらのよう!

クミンのいい香りが漂ってきます

キャベツの千切りにはカレーパウダーとマヨネーズ

ピタパンは中近東で食べられているパン

気分は中近東~

ピタパンとアボカドでスパイスサンドイッチ_d0180399_2032428.jpg


今年も咲いてくれた我が家のオールドローズもいっしょに^^


<<材料>>2個
アボカド             1/2個
天ぷら粉             適量
水                適量
クミン              小1
ガラムマサラ           少々
サラダオイル           適量

ピタパン             1個
キャベツの千切り         適量
ロースハム            2枚
ビネガー             大1
マヨネーズ            大2
カレー粉             少々


<<作り方>>
①シャバシャバするくらいの天ぷら粉を作って
スパイスを入れて混ぜる

ピタパンとアボカドでスパイスサンドイッチ_d0180399_20185763.jpg

②アボカドに衣を小麦粉につけて揚げるピタパンとアボカドでスパイスサンドイッチ_d0180399_20174066.jpg
③キャベツを千切りして、ハムは軽く炒める
④ビネガー、マヨネーズ、カレー粉を混ぜてから
キャベツとよくあえる
ピタパンとアボカドでスパイスサンドイッチ_d0180399_2020898.jpg





⑤ピタパンを半分に切ってさっとオーブンで温める
⑥ピタパンの中に切れ目をいれ、具を詰めてできあがり

お友達からいただいた 天海のにがり水盛

ピタパンとアボカドでスパイスサンドイッチ_d0180399_2024217.jpg

塩水なんだけどアボカドにかけると適度な塩味で

すごく美味しい!









今日はお天気が良かったので

リコーのGRで空とバラを撮ってみました

ピタパンとアボカドでスパイスサンドイッチ_d0180399_20275469.jpg



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by Nice554 | 2012-05-17 20:33 | パン