In bocca al lupo

手作りピアス

今度からレシピブログのハンドメイド好きの

コーナーに参加することになりました

そこで

１点　普段作っている物をご紹介したいと思います

ピアスはだいたい自分で作ったものをつけています

材料屋さんに行って

その時の気分で選びます



これは耳元でユラユラ揺れるタイプで

キランと光ります




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韓国風・鰹のたたきの軍艦巻き

スーパーでは初カツオがお目見えしてきました

今日はコチュジャンとごま油のいい香りのする

軍艦巻きをご紹介したいと思います

そしてうずらの温泉卵乗せ

おつまみとして作っても

ついつい、美味しくて

パクパク食べちゃいます＾＾；



＜＜材料＞＞３個
カツオ　　　　　　　　　　　　　６０g
お醤油　　　　　　　　　　　　　中１と1/2
コチュジャン　　　　　　　　　　　少々
砂糖　　　　　　　　　　　　　　一つまみ
ごま油　　　　　　　　　　　　　中１
ハウスの特選生しょうが　　　　　少々
白すりごま　　　　　　　　　　　適量
うずらの卵　　　　　　　　　　　２個
海苔　　　　　　　　　　　　　　適量
酢飯　　　　　　　　　　　　　　３個分


＜＜作り方＞＞
①お茶碗にご飯を入れ、市販の寿司酢を入れて混ぜる
②カツオを細かくたたきボールに入れて
調味料を入れてよく混ぜる

③お湯の中にうずらの卵を５分つけておく
④酢めしを握り、海苔を巻き上からカツオを乗せて
1/2にした卵を乗せる

　






生姜を入れると、魚の臭みが取れます


そして最近、鹿児島でとても人気のある焼酎をご紹介したいと

思います

先日のパーティーでいただいた物ですが

味はまるで魔王のようです

さつまいもと米麹でできていますが

とても洗練された味に仕上がってます

せきそば　赤兎馬



焼酎のロックとカツオの軍艦巻き

よく合います！　



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雪どけホットケーキ

口の中でふわ～っと溶けていく

ホットケーキ

いかがですか？

メープルシロップといっしょにいただけば

そこは　Heaven

サワークリームと生クリームが入った

シークレットレシピ

バターもいらないほどの美味しさ

小さく切ったホットケーキを

メープルシロップの中に

ディップする瞬間が幸せです＾＾




＜＜材料＞＞
市販のホットケーキミックス　　　　　　　２００g
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００cc
サワークリーム　　　　　　　　　　　　　５０g
生クリーム　　　　　　　　　　　　　　　１００ml
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　大１

生クリーム　　　　　　　　　　　　　　　適量
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
メープルシロップ　　　　　　　　　　　　適量


＜＜作り方＞＞
①ボールに粉、卵、牛乳、サワークリームを入れて
よく混ぜる
②よく冷やした生クリームに砂糖を入れて
しっかり泡立て、１とよく混ぜる

③フライパンに型を置き、生地を入れて弱火で焼く

④生クリームに砂糖を入れてゆるめのホイップを作り
ホットケーキにメープルといっしょにかけて出来上がり

お好みでフルーツなどのせてみてください＾＾





昔、アメリカに住んでいた頃

よくパンケーキハウスというレストランに行きました

パンケーキが美味しかったことが思い出されます

また食べたいな～




メープルシロップがしみこんでる～(^_-)-☆





私は普段、顆粒のメープルシロップを使っています

これだと期限を気にせずに使えます＾＾





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牛肉とゴボウのちらし寿司

先日のバーベキューパーティーで人気だった

ちょっと変わったちらし寿司を

ご紹介しますね

佃煮風に牛肉とゴボウを煮て

シソの葉を散らします

ピラフですか？という声もチラホラ

イエイエ、お寿司なんです＾＾

グルメちゃんはお肉が好きだけど

あっさりでね　というワガママな　リクエストから生まれたレシピ



＜＜材料＞＞４人前
牛肉の肩ロース　　　　　　　　　　２００g
ゴボウ　　　　　　　　　　　　　　1本
生姜　　　　　　　　　　　　　　　１片
サラダオイル　　　　　　　　　　　大１
醤油　　　　　　　　　　　　　　　大３
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　大３
お酒　　　　　　　　　　　　　　　少々
味醂　　　　　　　　　　　　　　　少々
塩　　　　　　　　　　　　　　　　一つまみ
水　　　　　　　　　　　　　　　　２００cc
シソの葉　　　　　　　　　　　　　２枚
卵　　　　　　　　　　　　　　　　１個
ブロッコリースプラウト　　　　　　少々
白ゴマ　　　　　　　　　　　　　　少々

＜＜作り方＞＞
①牛肉を細切りする、ゴボウは笹掻きし水にさらし、生姜は細切りする

②お鍋に油をひいて材料を炒める
③調味料を入れて味を染み込ませてから水を入れて
５分煮る

⑥シソの葉を細かく切る

（我が家のシソの葉大きいでしょう）＾＾





⑦卵をフライパンで煎る








寿司酢

＜＜材料＞＞
酢　　　　　　　　　　大８
砂糖　　　　　　　　　大４
塩　　　　　　　　　　小１と1/2
昆布とカツオの出しを少々

＜＜作り方＞＞
①材料を火にかけて少し沸騰させる
②ご飯２合にかけて少し冷ます
③最後に牛肉とゴボウを煮たもの、シソとまぜて
上から卵とスプラウトをかけて出来上がり

でも忙しい時は市販の寿司酢でも十分美味しいです＾＾


今日は雨なので

バラも散ってきています

そこで

バラに焦点をあてて撮ってみました






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バーベキューパーティーそして金環日食

土曜日は我が家でバーベキューパーティーをしました

お天気にも恵まれ、沢山の友人たちが来てくれて

とっても楽しい時を過ごすことができました＾＾

その時、皆さんにハウスのスパイスをご紹介しました

袋入りの魚のハーブ焼き、鳥肉のトマト煮、ミネストローネ

ピクルス、ラタトゥユ、チキンのハーブ焼きのスパイスは

どこで売ってるのかしらという声や

こんなスパイス見たことないなどと

色々な意見が出ていました

まだまだスパイスについて皆さんに使い方など

スパイス大使としてご紹介しなくてはと

あらためて身が引き締まる思いです

バーベキューではこんな感じで






その時に好評だった手羽先のバーベキューソース味

あまりに簡単すぎて

ご紹介するには気がひけますが・・・・＾＾；

＜＜材料＞＞
手羽先　　　　　　　　　　　　　２k
バーベキューソース　　　　　　　１００ccくらい
オリーブオイル　　　　　　　　　大２

＜＜作り方＞＞
①手羽先をジップロックに入れて上から
ソースをたっぷりかけてよく揉んで1日おく


②耐熱皿にオイルをひき、お肉を入れて240度のオーブンで45分ほど焼く












もう一品はハウスのガーリック＆オニオンを使いました

＜＜材料＞＞
牛ステーキ用肉の薄切り　　　　　　　１．５k
ガーリック＆オニオン　　　　　　　　適量
白ワイン　　　　　　　　　　　　　　少々

＜＜作り方＞＞
①ジップロックにお肉を入れてガーリック＆オニオンとワインをかけて
よく揉んで1日おく
②ホットプレートかフライパンで焼く



塩味がわりと抑え目になっていますので

お酒といっしょに召し上がる場合は塩を足した方がいいかもしれません









そして今日は金環日食を見ました

曇かもしれないといことで

メガネは買わなかったのですが

ご近所の方が牛乳パックに穴を開けて見ておられたので

見せてもらいました

それがこれ



そしてもっと驚いたのが木漏れ日の日食

ものすごい数なんです

それがこれ



全くお話したこともないご近所の方々にメガネを貸してもらって

見たりして、お互いに世紀の一瞬の感動を共有しあって

またまた今日も、感動にあふれた一時を過ごすことができました！



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シナモンシュガーとピタパン

今日は快晴ですね！

やっぱりお天気がいいと嬉しくなっちゃいます(*^^)v

今日は簡単だけど

とっても美味しいトーストをご紹介したいと思います

ピタパンを半分に切って軽くトーストして

さらに二つに割ったところに

はちみつとハウスのシナモンシュガーをかけたら

出来上がり

簡単でしょう！

ふわふわのピタパンを噛んだ瞬間

はちみつがジュワ～とお口の中に広がり

シナモンの香りが鼻からす～っと香ってきて

とっても幸せな気持ちにしてくれます

大好きなミルクティーといただきました＾＾



＜＜材料＞＞
ピタパン　　　　　　　　1枚
ハチミツ　　　　　　　　適量
シナモンシュガー　　　　適量

＜＜作り方＞＞
①ピタパンをオーブンで軽く焼く
②半分に割ってハチミツとシナモンシュガーをかける




アップにするとこんな感じ





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ピタパンとアボカドでスパイスサンドイッチ

今日は暑かったですね

最近夏のような暑さで

どんな服を着ていいのか

戸惑ってしまいます＾＾；

さて、今アボカドが美味しい季節だそうです

そこで

アボカドをスパイスたっぷりの衣で

揚げてみました

外がサクッ

中がトロ～

これはまるでチーズの天ぷらのよう！

クミンのいい香りが漂ってきます

キャベツの千切りにはカレーパウダーとマヨネーズ

ピタパンは中近東で食べられているパン

気分は中近東～



今年も咲いてくれた我が家のオールドローズもいっしょに＾＾


＜＜材料＞＞２個
アボカド　　　　　　　　　　　　　1/2個
天ぷら粉　　　　　　　　　　　　　適量
水　　　　　　　　　　　　　　　　適量
クミン　　　　　　　　　　　　　　小１
ガラムマサラ　　　　　　　　　　　少々
サラダオイル　　　　　　　　　　　適量

ピタパン　　　　　　　　　　　　　１個
キャベツの千切り　　　　　　　　　適量
ロースハム　　　　　　　　　　　　２枚
ビネガー　　　　　　　　　　　　　大１
マヨネーズ　　　　　　　　　　　　大２
カレー粉　　　　　　　　　　　　　少々


＜＜作り方＞＞
①シャバシャバするくらいの天ぷら粉を作って
スパイスを入れて混ぜる



②アボカドに衣を小麦粉につけて揚げる
③キャベツを千切りして、ハムは軽く炒める
④ビネガー、マヨネーズ、カレー粉を混ぜてから
キャベツとよくあえる






⑤ピタパンを半分に切ってさっとオーブンで温める
⑥ピタパンの中に切れ目をいれ、具を詰めてできあがり

お友達からいただいた　天海のにがり水盛



塩水なんだけどアボカドにかけると適度な塩味で

すごく美味しい！









今日はお天気が良かったので

リコーのGRで空とバラを撮ってみました




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手作りカレーパウダーでカレー作ってみました

今日はとっても嬉しいニュースを

皆さんとシェアできたらと思います

クックパッドでチョコレートムースを話題のレシピに

登場させていただいたおかげで

回覧数が１２、９４３回ありました

一万・・・・(＠_＠;)

す、す、すごい

本当にありがとうございます！！

これからも簡単で美味しいレシピを提供できるよう

頑張っていこうと思います^^/

たった１０分で豆腐チョコレートムース by Anthea花子

さて本題に入りますね

ハウスのモニターでいただいたスパイス＋自分のスパイスで

カレーを作ってみました

今日は手羽先を使って作ってみました

手羽先といえばコラーゲンたっぷり

スパイスで新陳代謝も上がりコラーゲンでプルプル

大豆でイソフラボン（女性ホルモンに似た成分）も

これは期待しちゃいますね！



＜＜材料＞＞3人前
手羽先　　　　　　　　　　　５００g
玉ねぎ　　　　　　　　　　　１個
茄子　　　　　　　　　　　　　１本
大豆缶　　　　　　　　　　　　１缶
トマトの水煮　　　　　　　　　1/3缶
エリンギ　　　　　　　　　　　適量
ヨーグルト　　　　　　　　　　５０cc
塩　　　　　　　　　　　　　　小１
胡椒　　　　　　　　　　　　　少々
オリーブオイル　　　　　　　　大３
クミンパウダー　　　　　　　　小５
カルダモン　　　　　　　　　　小１
ターメリック　　　　　　　　　小１
レッドペッパー　　　　　　　　少々
ガラムマサラ　　　　　　　　　小１
ジンジャー　　　　　　　　　　小１
コリアンダー　　　　　　　　　小１
カイエンペッパー　　　　　　　少々
パプリカ　　　　　　　　　　　小１
水　　　　　　　　　　　　　　適量
砂糖　　　　　　　　　　　　　少々　　　

＜＜作り方＞＞
①玉ねぎはみじん切り、茄子はうす切りする
②お鍋に油をひいて玉ねぎをよ～く炒めてから
手羽先を入れて皮に焦げ目がつくまで炒める

③水はひたひたまで入れて調味料、スパイス、野菜、トマト、エリンギを入れて
じっくり煮る

④水がなくなったらもう一度、ひたひたまで水とヨーグルトを入れて
また煮る　　　　　





自分でスパイスを選んで作るカレーは

ほんとに楽しいですね

皆さんもぜひオリジナルカレーに挑戦してみてくださいね＾＾


こちらがいただいたスパイスです




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手作りカレーパウダーの料理レシピ

いい香りのハンバーグステーキと秘伝ダレ

普段ハンバーグステーキを作る時

香辛料は黒胡椒くらいですが

スパイス大使になっているということもあり

お肉にクミンを入れてみたところ

ほんとに極上のハンバーグステーキができました

お肉を噛む度にクミンの香りが口中に広がり

アロマを感じることができます

肉のくさみも消え

これは我が家の定番になりそうです＾＾

ソースも生姜パウダーとリンゴジャムがきいた

和風ソース

グルメちゃんにも合格点をもらえました！



新キャベツてんこ盛りと大根おろしで

お野菜たっぷりです

＜＜材料＞＞２人前
合挽　　　　　　　　　　　　３００g
玉ねぎ　　　　　　　　　　　１個
クミン　　　　　　　　　　　小１
パン粉　　　　　　　　　　　適量
塩　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ
卵　　　　　　　　　　　　　１個
黒胡椒　　　　　　　　　　　少々
サラダオイル　　　　　　　　小１

キャベツ　　　　　　　　　　適量
大根おろし　　　　　　　　　適量
ブロッコリースプラウト　　　少々

お醤油　　　　　　　　　　　大１
お酢　　　　　　　　　　　　小１
白ワイン　　　　　　　　　　大１
砂糖　　　　　　　　　　　　小１
はちみつ　　　　　　　　　　小１
りんごジャム　　　　　　　　大１
ショウガパウダー　　　　　　少々
すりゴマ　　　　　　　　　　大１


＜＜作り方＞＞
①玉ねぎをみじん切りしてサラダオイルまでを
よく混ぜる

②キャベツを千切り、大根をおろす
③溝のあるタイプのフライパンで焼く

③ボールにソースの材料を入れよく混ぜて、レンジで５０秒加熱する

④焼けたお肉に大根おろしをのせ、さらにキャベツを上からのせる
上からタレをかけて出来上がり









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乾燥シメジでサラダ

先日台湾に行った時に出会った

乾燥シメジのお菓子

シメジを乾燥させて塩味のようなものが

ついていますが

キノコの味が実に深いのです

サラダに入れてみたらどうかな～

と思い加えてみたら

これが美味しいのです！

しかもドレッシングにしばらくつけていると

しっとり元のキノコに戻る優れもの

我が家で大人気です＾＾



ドレッシングは先日ハウスのスパイスセミナーでいただいた

のっけてジュレのレモン＆バジルを使ってみました

＜＜材料＞＞1人前
乾燥しめじ　　　　　　　　　　適量
新キャベツ　　　　　　　　　　2枚程
ミニトマト　　　　　　　　　　２個
ブロッコリー　　　　　　　　　２個
新玉ねぎ　　　　　　　　　　　少々
オリーブオイル　　　　　　　　大１
のっけてジュレ　　　　　　　　大２
バルサミコ酢　　　　　　　　　大１
マヨネーズ　　　　　　　　　　大１

＜＜作り方＞＞
①キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは
軽く茹でる
②ドレッシングと野菜をボールでよく混ぜる


これがシメジのお菓子

　　


日本でも買えるといいな～



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サクレレモンとアルコールフリービールで大人のフローズンドリンク

ここ２，３日　まるで夏のよう

暑いのか寒いのかよくわからないお天気が続くこの頃

何はともあれ

こんな日に飲みたいのは

ヒンヤリ冷やしたドリンク

サクレレモンの中に入ってるレモンと

ビールの苦味が合うんじゃないかと

作ってみたら

ぴったしカンカン～

これは久々のヒット！！

ほんとにあまりの美味しさに虜になってしまいました＾＾



＜＜材料＞＞
サクレレモン　　　　　　　　　１個
アルコールフリービール　　　　1/3本

＜＜作り方＞＞
①コップにサクレレモンのレモンを取り除いて
いれます
②スプーンで混ぜたら上からビールを注ぎます

③上からレモンを乗せて出来上がり


サクレレモンの中にレモンが入っているので

それを乗せれば出来上がり

ビールといえども

アルコールが入っていないので

昼間でもいただけます

でもアルコールをいただいている気分満喫

しかもアイスのおかげで

ビールがキンキンに冷えた状態でいただける

まさに一石二鳥！

ワオ～


ぜひ試してみてくださいね^^/

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サクレ レモンの料理レシピ

ヘルシーな豆花風デザート

台湾では豆乳やお豆腐のデザートが

とても美味しかったのですが

日本でも食べてみたい

しかも簡単に

そこで

大好きなケンちゃん豆腐を使って

作ってみました

最近ケンちゃん豆腐はお気に入りだったのですが

甘くして食べたのは初めてです

いつもプリンみたいなお豆腐で美味しいな～

と思っていた矢先に

台湾で豆花に出会っちゃいました

シュガーカット０で

カロリーも大幅にカット

その上

女性の味方　　イソフラボンも取れるデザート



ケンちゃん豆腐はこちらです



＜＜材料＞＞
絹豆腐　　　　　　　　　　１パック
小豆缶　　　　　　　　　　適量
シュガーカット０　　　　　大１
水　　　　　　　　　　　　３０cc

＜＜作り方＞＞
①お水とシュガーカット０を混ぜておく
②カップに豆腐とあずきを入れて
上からシュガーカット０のシロップをかける

たったこれだけで

ヘルシーなデザートが出来ちゃいます＾＾

ヒンヤリ冷やしてどうぞ




さて、昨日は久しぶりに晴天だったので

ツツジ祭りをやっている根津神社に行ってきました

東京なのに緑の量がすごい

たっぷりイオンを吸ってきました



ツツジ



今回リコーのGRで撮ってみました

色々あーでもない、こーでもないとやってますが

まだ思うような写真は撮れていません

でも悩ませてくれてる分楽しんでいます^^/

根津神社の門はとってもカラフル　♥





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台湾旅行記 ３

さて台湾旅行記も最後となりました

東京は今日も雨です

せっかく気持ちのいい季節なのに

大好きなお庭でのティータイムもできません

６月になると蚊がすごくて

外にでられなくなってしまいます　T_T

気を取り直して、台湾でのお話に

今回印鑑と共にどうしても欲しかったのは

翡翠

翡翠といっても高額なものではなく

手作りアクセサリーに使えるもの

普段、趣味でビーズなどを使って

アクセサリーを作っています

よく同じものが欲しいと言われると

嬉しくって、みんなにプレゼントしたりしてして楽しんでいます

ある雑誌で高雄というところに

翡翠の市場があると載っていたので

新幹線で行ってみました

台北から２時間ほど乗ると

高雄に着きます

新幹線は日本の車両とほとんど同じなので

嬉しくなってしまいました


















降り立った途端、太陽の強さがまるで沖縄のよう

高雄の駅からタクシーで１５分ほどで市場に着きました



市場の中は翡翠で一杯

物凄い数のお店

宝石あり、石の判子あり、お茶のティーポットあり、紫檀のクシあり、真珠あり



雰囲気はフリーマーケットです

こちらで売られている翡翠は

ほとんどミャンマー産だそうで

薄～い乳白色と緑色

柄などは仏教的な物が多かったです

そんな中で薄紫の翡翠に　fall in love

しかも一つの石を掘り下げて、中の丸い石が動く

不思議な形

とても綺麗な紐に緑色の可愛いブタちゃんが付けられています

紐も短くなったり、長くなったりと

自由自在なんです

















やはり旅行の醍醐味は

日本では恐らく手に入らないだろうな

という物に出会った時のような気がします

その瞬間の喜びは一入です

市場の中で石を買って、外に並んでいる紐屋さんで

つなげてもらうと

あっという間にオリジナルな宝石が出来上がります

市場の外にもお店が並んでいて色々なものを売っています

お値段もすごくリーズナブルです＾＾

もし興味のある方はぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？

私は日曜日に行きましたが

水曜日が一番お店の数が多いそうです

水曜日にもう一度来てみたら　とお誘いを受けましたが

それは無理ですね＾＾；

英語を話せる方などもいて

それなりにコミュニケーションが取れたりと

とっても楽しい一時でした

最後に台湾で食べた野菜ラーメンをご紹介しますね

さっぱりとした塩味

色々なディッシュにいつも使われている

八角と五香粉のいい香りがしました

台湾の街を歩いていると

この香りが漂ってきます

次回ぜひこの香辛料を使って何か作りたくなりました



写真ですとただのラーメンですが

味はかなり深かったです

スープのお出しがちゃんと鳥などから取っているのがわかりました

そしてとてもいい香り

ここが日本のラーメンと違うような気がします

よく台湾は楽しいよという声を聞くことが多かったのですが

私も台湾にはまってしまったようです

また機会があれば

ぜひ訪れてみたいと思いました


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台湾旅行記 ２

さて、台湾旅行記の続きを書こうと思います

今回グルメちゃんのために

開運印鑑なるものを作ってあげたくて

台湾に行ったのですが

予定より遅く着いてしまい

ギリギリセーフで

お店に駆け込みました

やはりハンコは掘るのに1日かかかりますから

台湾ナビで下調べをして

兄弟治印　というお店に行きました

治という字は日本の字と違って１個点がありませんが

わたしのPCには中国語がないのでご了承くださいね



象牙や色々な石、木といった沢山の種類の材料の中から

選べます

ハンコを作るとどんな風になるのか

見せてもらったところ

素晴らしい判に驚きました

字画を計算して漢字の角を少しづつ消して

運勢のいい字に作っていくそうです

自分の字がどんな判になるか

まずおじさんがお習字の筆で

書いてくださるんですが

あまりに美しい漢字に感動して

お願いすることにしました

日本語も少し話されるので助かりました

次の日の夜、ホテルまで届けてくださいました

これは便利ですね！

台湾ナビでゲットした１割引クーポンも

使えましたし、名前に由来する運勢も

日本語でいただきました（おみくじのような内容）

いいことがいっぱい書いてあって

運勢が開けるような気になれます！





そして念願だった

持ち運びができるティーポットセットを

天仁茗茶で買いました

このお店はチェーン店ですが

お茶の味が安定しているので

買って失敗するということがないかなと思います

烏龍茶の新茶も買いました

４月～５月は烏龍茶の新茶のシーズンだそうですので

台湾に行く際

春に行かれるといいかもしれません

香りが違うそうです

お茶の塔

こんな風に包めます












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台湾旅行記

日本は雨が凄いですが

台湾は夏のようでした

生まれて初めて台湾に行きました

とても食べ物が美味しいとの噂でしたが

ほんとに美味しかったです＾＾

近いし、あっさりした味付けが

日本人には合ってる気がします

二泊三日ですので

そうそうあちこちに行けるわけではありませんが

それなりに楽しめました

まず外せない小籠包から



左が日本でもよく食べられている普通の小籠包

右側が烏龍茶の小籠包

少し苦みがありユニークな味付けでした

成田がとても混んでいて

1時間も遅れて着いたものですから

夜遅く

フラッとレストランに入るしかありませんでした

ただ、沢山のお兄さんたちが一生懸命に

皮にお肉を包んでいたので

そこに惹かれてこのレストランを選びました

また日本語のメニューもあり

日本語でオーダーもできました



皮を破るとピューっと肉汁が飛び出してきます

パパさんは食べる度にあちこちに汁を飛ばすので

テーブルが非常に汚くなってしまいました＾＾；

皆さんも気をつけてお召し上がりくださいね



野菜炒めなどもシンプルですが

さっぱりしていてとても食べやすかったです

牛肉のスープはとても牛肉の味が濃いいのですが

スープはさっぱりとしていて実に美味しいスープでした




































台湾のビールもとっても冷えていて軽く

かなりいいお味でした

青島ビールが好きなので青島くださいとお願いしましたら

青島は中国のビールよ！

と怒られてしまいました

中国と台湾は違う国ですものね＾＾；




お腹が一杯になりました！

飛行機の夕食をスキップしたかいがありました


また続きは次回に



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アボカドレアチーズケーキ

雨がジトジト

こんな日は

さっぱりしたお菓子が食べたくなります

プレミアムアボカドというのが

手に入ったので

さっそくフードプロセッサーでガ～

味見してみたら

かなり美味しい

これはお薦めです＾＾



＜＜材料＞＞
アボカド　　　　　　　　　１個
サワークリーム　　　　　　１パック
レモン汁　　　　　　　　　大２
シュガーカット０　　　　　大１
ゼラチン　　　　　　　　　２．５g
お湯　　　　　　　　　　　２５cc
胚芽入りクッキー　　　　　４枚
バター　　　　　　　　　　大１
ミントの葉　　　　　　　　適量

＜＜作り方＞＞
①フードプロセッサーでアボカドを練る

②滑らかになったらサワークリーム、レモン汁
シュガーカットを入れてさらに混ぜる

③お湯でゼラチンをふやかして２に混ぜる
④クッキーをつぶしてバターとあえる

⑤型に３を入れて上に４を乗せる

⑥冷蔵庫でよく冷やして型から出してお皿に乗せる






かなり柔らかいので

カップなどに入れてスプーンで食べる方法をお薦めします

シュガーカット０のおかげで

たった大１杯しか入れてないにもかかわらず

十分な甘さに仕上がっています

液状なので便利ですよ＾＾


さあどうぞ




明日から３日間ほどお休みします

いい写真が撮れるといいな～　＾０＾


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クラムチャウダーにナツメグ

テレビでパワーの出るメニューとして

じゃがいもとコーンのスープや

アサリを使った根菜スープなどを

紹介していたので

ならば

クラムチャウダーならいいとこ取りかな～と思って

作ってみました

ハウスのスパイス大使ということで

今回はミルクに合うナツメグを使いました

今のあさり貝は大きくて

プックリしていて

ほんとに美味しいです！




＜＜材料＞＞３人分
アサリ　　　　　　　　　　　　　１パック
じゃがいも　　　　　　　　　　　小５個
人参　　　　　　　　　　　　　　１本
新玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　１個
ベーコン　　　　　　　　　　　　　３５g
水　　　　　　　　　　　　　　　２カップ
牛乳　　　　　　　　　　　　　　１カップ
コンソメ　　　　　　　　　　　　　１個
白ワイン　　　　　　　　　　　　　大３
胡椒　　　　　　　　　　　　　　　少々
塩　　　　　　　　　　　　　　　　小１
ナツメグ　　　　　　　　　　　　　小１
サラダオイル　　　　　　　　　　　大１

＜＜作り方＞＞
①野菜を小さい先方形に切る
②お鍋にオイルをひき、ベーコン、野菜を炒めてから
水を入れる
③コンソメを入れて柔らかくなるまで煮たら
アサリを入れて口が開いたら貝殻を取り出す

④牛乳、ナツメグを入れて味をつける



ミルクとナツメグはほんとによく合います＾＾






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サクレレモンと酵素でヘルシーデザート

すごい数のサクレレモンが届きました＠０＠

感動です！

さっそく今流行りの酵素が取れる

ブロッコリースプラウトと

グレープフルーツを

サクレレモンアイスといっしょにいただきました

グレープフルーツジュースに浸しておいた

スプラウトとアイス

中々いけます

健康的なシャーベットっていいかも＾＾

お皿に逆さまにして乗せたサクレレモンを食べていって

底にレモンが見えてきた時

感動ものです！

大人の味に仕上がりました



＜＜材料＞＞
グレープフルーツ　　　　　　　　　　1/2
ブロッコリースプラウト　　　　　　　適量
サクレレモン　　　　　　　　　　　　１個

＜＜作り方＞＞
①ボールにスプラウトを入れてグレープフルーツの
ジュースにしばらくひたしておく

②お皿にサクレレモンを逆さにして乗せて
グレープフルーツとスプラウトを飾る



こんなに届きました
















レモン～ が　　　　　　　　　　　　見えた＾＾




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伊勢丹のフランス展に行ってきました

いつも楽しみにしている

伊勢丹のフランス展に行ってきました

今回は今まで出店されたことがないものも沢山出ていて

とても楽しめました

そしてフランス展で買ってきた食材を使って

ちょっとした物を作りました

フランス展なのに

イタリアンのブルゲッタ風なものも付け加えました

すみません（(^^)）

フランスパンにトマトを乗せただけの簡単な一品

ハウスのスパイス大使をさせていただいているということで

ピンクペパーとガーリックパウダーを使ってみました




＜＜材料＞＞３人分
フランスパン　　　　　　　　　　　　10枚
トマト　　　　　　　　　　　　　　　８個（小）
フレッシュバジル　　　　　　　　　　適量
オリーブオイル　　　　　　　　　　　適量
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
ブラックペパー　　　　　　　　　　　少々
ガーリックパウダー　　　　　　　　　少々
ピンクペパー　　　　　　　　　　　　５，６粒　　　　　　　　　　　

＜＜作り方＞＞
①フレッシュバジルをみじん切りにしてトマトはざく切りする
②オイル、塩、ガーリックパウダー、ピンクペパーを加えてボウルの中でよく混ぜる

③スライスしたフランスパンにのせて出来上がり　







今回はスイートトマトを使ったので酸味がなく

グルメちゃんには大好評でした

　


リモージュ焼きの絵付けの方もいらしていました


マカロンの元祖だそうです


フランスからアスパラガスやルバーブも来ていました



パイやジャムにしたら美味しい～


カヌレも飛ぶように売れていました
私はカヌレはなぜか苦手なんです
なので、大好きなクロワッサンを買いました＾＾


大好きなデーツがありました


そして感動もののチーズがこちら

ミルクの味が、今そこで牛さんのお乳を絞ってきましたみたいなお味

家族で感動しながらいただきました＾＾



そしてこのソーセージ

懐かしいヨーロッパの味

フランス展のために作られた普段売られてないソーセージ

香辛料の味が日本で売られているソーセージと違います




その他、食器やワイン、絵、アンティークなど

前回より展示の数が多かったように思えます

お時間のある方は行かれると楽しめると思います



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シーチキンでお茶漬け

最近曇の日が多く

GR　Ⅳ（リコー）を使えず

しょんぼり

勿論、曇でも撮れるものはありますが

真っ青な青空を撮って見たくて

来週には晴れてくれるかな？？

コンパクトなのに絞り値がF１．９からF９までって

すごくないですか？^^/

さて、シーチキンで簡単お茶漬け作ってみました

お茶漬けはニコンで撮りました

朝、時間がない時

さっと食べられるので便利です＾＾



＜＜材料＞＞
ご飯　　　　　　　　　　　１杯
シーチキン　　　　　　　　大１
シソの葉　　　　　　　　　３枚
大根の薄切り　　　　　　　３枚
海苔　　　　　　　　　　　少々
白ゴマ　　　　　　　　　　少々
鰹節　　　　　　　　　　　1/2袋
お醤油　　　　　　　　　　小１～

＜＜作り方＞＞
①大根とシソの葉は細切りする
②ボールにご飯以外を入れ混ぜ合わせる

③ご飯にのせてお茶をかけたら出来上がり





ほうじ茶とツナって相性いいですね




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仲間が増えました

ブログを始めて以来

カメラにはまってしまい＾＾；

ニコンを買い

そして2代目がやってきました

リコーのGRⅣ

オリンパス　PEN Lite と

非常に迷いましたが

すでに一眼は持っているので

ここはやはりコンパクトがいいかなと思い

このGRというのは

コンパクトカメラなのに

色々な操作をすることで

かなり本格的な写真が撮れるとのこと

GRでの写真集などを見ると

とっても味のある写真達

でも

かなり操作が複雑

あ～でもない　こ～でもないと

カメラを触っていると

あっという間に1日が過ぎていきます

まだ全く使い方を把握していない状態での1枚

曇だったということもあり

色使いは失敗したように思いますが

桜と子供さんが素敵でカシャ



これからいつもポケットにGRを忍ばせて

写真が撮れそうです　(-^〇^-)

これがGRⅣ





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ハウスの香りソルト・ガーリック＆オニオンでグリッシーニ

グルメちゃんもやっと予備校が始まり

忙しくなりました

勉強するとけっこうお腹が空くらしく

片手で食べられるものがいいとリクエスト

そこで

ルクエを使って時短調理

よくイタリアンレストランで出てくる

細長～いクッキーを作ってみました

これだと紙袋に包んで

予備校にも持っていけます＾＾

パリ　ポリ　バジルの香りがいい香り

脳が活性化されそう(#^.^#)




＜＜材料＞＞
強力粉　　　　　　　　　　　　１６０g
ドライイースト　　　　　　　　３g
ガーリック＆オニオンソルト　　適量
バジル（乾燥）　　　　　　　　適量
オリーブオイル　　　　　　　　３０ml
ぬるま湯　　　　　　　　　　　８０ml


＜＜作り方＞＞
①ルクエに粉、イースト、オイル、バジルを入れて混ぜてから
ぬるま湯を入れてよく混ぜたら100回折りこむ

②生地に霧吹きで水をかけてからルクエの蓋をして
１５０wで1分加熱する
③レンジから出してケースの上に濡れペーパーをして10分待つ

④生地を小さく切っていき細長くしていく

⑤鉄板に生地を並べたら上から香りソルトをかけて
コロコロ転がして生地に埋め込む








⑥200度に温めたオーブンで30分ほど焼く

パン生地を作る場合

普通は1時間寝かせて生地を発酵させますが


ルクエなら１１分で発酵終わりです！！

とにかく時短できます

焼き方ですが

外側がちょっと茶色で中が白い方が

美味しいです

オーブンによって時間は変わると思いますので

見ながら調節してみてください

ハムはお好みでプラスしてくださいね


おやつにもおつまみにもなるグリッシーニ

お薦めです！


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ボンゴレとマスのムニエル

今日はハウスのガーリック＆オニオンを使った

ボンゴレスパゲッティーと

GABANの味付けコショー　スモーク風味を使った

マスのムニエルをご紹介したいと思います

今あさり貝はシーズンですので大きくて美味しいですね＾＾

ガーリックはみじん切りしてからボンゴレを作りますが

ガーリック＆オニオンを使えば

その手間が省けます

マスのムニエルもスモークの香りいっぱいの

香り豊かなムニエルができて家族みんな大満足です



＜＜材料＞＞３人前
スパゲッティー　　　　　　　３００g
塩　　　　　　　　　　　　　大１
あさり貝　　　　　　　　　　２パック
胡椒　　　　　　　　　　　　少々
ガーリック＆オニオン　　　　適量
オリーブオイル　　　　　　　大２
コンソメ　　　　　　　　　　１個

マス　　　　　　　　　　　　３匹
味付け胡椒　スモーク風味　　適量
GABAN　タイム　　　　　　　少々
小麦粉　　　　　　　　　　　大３
バター　　　　　　　　　　　大１
オリーブオイル　　　　　　　大１

＜＜作り方＞＞
①鍋にたっぷりのお湯をわかして塩を入れて
麺を茹でる

②その間にマスにスモーク風味をかけて
小麦粉をまぶしたマスをバターと油をひいた
フライパンに入れて中火で焼いていく

③フライパンに油とガーリック＆オニオンを入れてから
あさり貝を炒め、口が開いたら麺と茹で汁を少し入れて
炒める




マスは皮がパリッとして

スモークして作ったように仕上がりました♪

タイムを加えると魚の臭みが取れます





こちらがモニターでいただいたスパイスです





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粉チーズとバジルいっぱいの春巻き

外は雨☂です

でも今大好きなラジオ番組を聴きながら書いてるので

気分はHawaii～

InterFMの　iHeart Hawaii 8:00~10:00

この番組だけは欠かさず、ず～っと昔から聴き続けています

ハワイの海の音や音楽　

アイランドの情報など

目を閉じるとハワイの海が、山が浮かんできます



さて今日は洋風春巻きをご紹介したいと思います

チーズたっぷりなので

子供も大好きなレシピ

フレッシュバジルの香りが部屋中に漂います

パリッ　ジュワ～

お弁当にもお勧めです＾＾



＜＜材料＞＞２０個
合挽肉　　　　　　　　　　　　　３００g
フレッシュバジル　　　　　　　　２０g
ニンニク　　　　　　　　　　　　１片
粉チーズ　　　　　　　　　　　　３０g
胡椒　　　　　　　　　　　　　　少々
塩　　　　　　　　　　　　　　　2つまみ
春巻きの皮　　　　　　　　　　　1袋
小麦粉と水を混ぜたもの　　　　　適量
サラダオイル　　　　　　　　　　適量

＜＜作り方＞＞
①ひき肉に塩、胡椒してよく混ぜてからみじん切りしたバジル
とニンイク、粉チーズを混ぜる

②春巻きの皮を1/2にカットしてお肉をのせて巻いていく

③サラダオイルで色がかわるまで揚げる








ひき肉は脂身の多いタイプで作ってくださいね

そう、安いひき肉の方が美味しいんです

そうするとパリっと揚がった皮を噛んだ瞬間

お肉のあぶら身がジュワーっとでてきます

少し塩分が多い方がそのままタレを付けずに食べられますし

冷めても美味しいです

見た目は中華なのに

食べればイタリアン

不思議に仕上がりました！



庭のビバーナムが中々咲いてくれないので

つい植木鉢を買ってきてしまいました





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ハウスさん直伝のレシピでチキンカレー作ってみました

先日参加したハウスさんのスパイスカレッジにて作った

カレー用のスパイスで

早速チキンカレーを作ってみました

グルメちゃんにまるで

レストランの味だねと褒められました＾＾

ブイヨンなどを入れなくても

深～い味に仕上がりました

これはもう我が家のレシピに仲間入りです



ハウスマスターさんお薦めのターメリックライスも添えて

ご飯を炊くときにターメリックとバターを入れて

炊くそうです

今回はすでに炊き上がっていたご飯に

ターメリックとバターを加えて炒めました

爽やかな香りがカレーとよく合います

気分は南国～　♪

＜＜材料＞＞4人分
鳥もも肉　　　　　　　　　　　　　2枚
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　中１と1/2
特選本香り生にんにく　　　　　　　小１
特選本香り生しょうが　　　　　　　小１
カレーパウダー　　　　　　　　　　大１（今回セミナーで作ったパウダー）
トマト缶　　　　　　　　　　　　　1/2缶
プレーンヨーグルト　　　　　　　　1/2カップ
塩　　　　　　　　　　　　　　　　小１
サラダ油　　　　　　　　　　　　　大２・大2/3

＜＜作り方＞＞
①鳥肉は食べやすい大きさに切り塩、胡椒をふりかける
玉ねぎはあらみじんきりにする
②鍋にオイルをひき玉ねぎ、ニンニク、生姜を入れて炒める
③フライパンにサラダ油大2/3を入れて鳥肉の両面を焼く
④２にカレーパウダーを入れて軽く炒めてトマト、ヨーグルト、
塩を加える
⑤４に鳥肉を入れて弱火で20分～30分煮込む
焦げないように時々混ぜて最後に塩味でととのえる


味付けはお塩だけなのに

ほんとに美味しく仕上がりました

恐るべし　　スパイスの力！



庭のムスカリが一生懸命に咲いていたので

写真を撮りました

可愛いですね





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ハウスのスパイスセミナーin東京に行ってきました

昨日はハウス食品会社のスパイスセミナーに行ってきました

四谷から上智大学の脇の道を通って言ったのですが

ソフィア通りは桜が満開でした

夜桜を見ながら会場に到着

会場の中に入るとスパイスのいい香りが

部屋中に漂っていました



まずハウス食品の方々の自己紹介から始まり

スパイスのセミナーへ



普段スパイスは大好きで何気なく色々な種類を使っていますが

ハウスさんの解説を聞いているとやはりスパイスは奥が深いです


✩まずスパイスはとんかつソースや薬にも使われているそうです

薬などの箱の裏側を見ると桂皮とか茴香などと書いてあると

それは漢方薬だなんて思い込んでいましたが

実はそれは桂皮がシナモンで茴香はフェンネルなどだそうです

お薬だと思っていたものが

意外に身近なスパイスだと知り驚きました

その昔、コロンブスはアメリカ大陸に着いてチリペパーを持ち帰り

ヴァスコ・ダ・ガマはインドに着いてペパーを持ち帰ったそうです

そうしてヨーロッパにスパイスが広がっていったんですね

その昔、胡椒７０gで12万5千円もしたそうです

現在ではスーパーに行けば

お手頃な値段で買えます

恵まれてますね



コショウの畑はこんな山の中にあります



つる性の植物で手作業で収穫されるそうです

まる１日かけて天日干ししてコショウを乾燥させるそうです



農家から業者へ渡り、コンテナで神戸まで運ばれハウスの工場で瓶詰めされて

私たちの食卓に登場です

ハウスさんの日本にあるビニールハウスで栽培された胡椒を見せていただきました




✩スパイスの役割

匂いを消したり、着色したり、辛味などをつける

４大香辛料といわれてるものには

コショウ、シナモン、クローブ、ナツメグがあります

今回ナツメグの実を見せていただきました



黄色い実を割ると赤いメースという皮に包まれた黒い実がでてきます

さらに黒い種子を割ると

ナツメグが現れてきます

自宅で毎回この作業をやるのは厳しいですね

ハウスさんのナツメグが便利です！


こんなにスパイスが～　　　　すごい！




✩今まで知らずに色づけ調理してた～

ターメリック　黄　　　油にとける
サフラン　　　黄　　　水にとける
パプリカ　　　赤　　　油にとける

たとえばターメリックを水にいれても色が出ないそうです

油にとけるタイプ、水にとけるタイプと

特徴がありますので

これを守ると色づけできるそうです

普段パエリアを作る時

お水を入れてからターメリックを入れていましたが

今度からお肉と野菜を炒めた時点で

ターメリックを入れようと思います


✩スパイスの辛味

カッカ　　　　　　　＜ーーー＞　　　　　ツーン

ホット系　　　　　　　　　　　　　　　　シャープ系

辛味が強く熱に強い　　　　　　　　　　　鼻にぬける。熱に弱い

生姜　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニンニク
山椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎ
胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　からし
唐辛子　　　　　　　　　　　　　　　　　ワサビ

ニンニクが熱に弱いだなんて知りませんでした＠０＠

たとえば餃子を作る時に生姜を入れるかニンニクを入れるか

それとも両方入れるかなんてよく悩みますが

味にインパクトをつけたい場合、熱に強い生姜を入れた方がいい

かもしれません

熱に強いとか弱いとか油と相性がいいとか水に相性がいいとか

性質を知ると

調理にも影響がでてきますね＾＾


✩葉っぱの精油

ローリエってよくシチューを作る時に入れていますが

葉の後ろに精油があり葉を割ると

精油がつぶれて香るんだそうです

これからはローズマリーやローリエ、タイムなどは

少し折ったり叩いたりして香りを出して使おうと思います


✩バジルの話

最近バジルって身近なスパイスになっていますが

セミナーで面白いものを見せていただきました

種を水でふやかすとカエルの卵のようになります



昔日本では、メボウキとも呼ばれ

目にふやかした種を入れて目を洗っていたそうです

驚きです(;ﾟДﾟ)!

中盤に入ると今ハウスさんでとても人気がのある

チャイやシナモンシュガーなどのスパイスを使ったお茶やトーストを

だしてくださいました

どれも美味しかったのですが

チャイが飲みやすく

日本人の好みにあった香りに仕上がっていると思います

わが家は家族でチャイ好きなので

ぜひ使わせていただきたいと思います＾＾



色々なお話を聞いているうちに

セミナーも後半となり

最後にカレーのスパイス作りを体験しました



私は

クミン１０、コリアンダー６、カルダモン１、ターメリック２、レッドペパー１

パプリカ１、ガーリック１、フェヌグリーク１

でマイスパイスを作りました




今度これでカレーを作ってアップいたしますね

このスパイス作りでフェヌグリークというスパイスが

カレーにとても欠かせないというのを

今回初めて知りました

だいたいほとんどのカレールーにこのフェヌグリークをいうものが

入っているそうです

匂いをかぐといつも食べてるカレーの匂いがしました

豆科だそうで甘味、苦味の厚みをだしてくれるそうです

皆さんもオリジナルカレースパイスを作る時

ぜひ、フェヌグリークを入れてみてください

市販の味になると思います

ブレンドする度に香りがよくなっていきますので

皆さんもぜひ挑戦してみてくださいね^^/


最後にこんなお土産までいただきました



とってもためになる講座を経験でき

ハウス食品さん、レシピブログさん

ありがとうございました

同じテーブルの皆さんともワイワイと

とっても楽しく交流できて

とても楽しかったです

またどこかでご一緒できたらいいですね！


こちらにスパイスのことが詳しく載っていますので

ぜひのぞいてみてください

ハウスさんのサイトです

スパイス博士に認定されました！ （サイトの中で検定が受けられます）




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サラダ麺

今日はキューピーのゆずドレッシングを使って

サラダ麺を作ってみました

ラーメンと野菜をあえて

ドレッシングをかけるだけ

簡単で野菜もたっぷり取れて

とってもヘルシーです

柚子の香りが爽やかです！

皆さんカブをそのまま食べたことありますか？

意外に甘くて美味しいんですよ

細切りにして入れるとサクサクして歯ごたえがいいです

水菜もサラダにもってこいですね＾＾



＜＜材料＞＞2人分
冷麺用の麺　　　　　　　　　　　　　２つ
みず菜　　　　　　　　　　　　　　　２束
マタスタードスプラウト　　　　　　　1パック
シソの葉　　　　　　　　　　　　　　１０枚
カブ　　　　　　　　　　　　　　　　１個
カニカマ　　　　　　　　　　　　　　適量
ゆずドレッシング　　　　　　　　　　適量
コーン　　　　　　　　　　　　　　　適量

＜＜作り方＞＞
①麺を茹でて水で洗っておく

②野菜をざく切りしておく
③ドレッシングをかけて全体を混ぜる









日曜日に桜の写真を撮ってきました

今　満開ですね

やっと春がきました＾＾

今年は特に、心から、何事もなく春を迎えられて嬉しいです(#^.^#)



さくら～　さくら～　今　咲き誇る～♫



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巻きまきサラダ

今日はキューピーの味わいすっきりレモンドレッシングを使って

サラダを作ってみました

薄切りした大根、皮むきしたパプリカを

レモンドレッシングに浸してしばらく置いてから

サンチェで巻いていただきます

大根とパプリカにしっかり味がついているので

何もつけなくても

美味しくいただけます＾＾

味にうるさいグルメちゃんもこれは上手い！と

言ってくれました



＜＜材料＞＞１０個
大根　　　　　　　　　　　　輪切り１０枚
パプリカ（黄）　　　　　　　１個
ペッパーハム　　　　　　　　１０枚
ブロッコリースプラウト　　　１箱
サンチェ　　　　　　　　　　１０枚
キューピーレモンドレッシング　適量
ミニトマト　　　　　　　　　５個

＜＜作り方＞＞
①大根を薄切りしてレモンドレッシングに３０分ほど浸す

②直火でパプリカを炙り皮をむき、細切りしてレモンドレッシングに３０分
浸しておく





③サンチェに材料を全てのせて巻く








ドレッシングはかけるだけでなく

漬け込んだりと

色々な使い方をしてみると

面白いかもしれません

せっかく４本もいただきましたから

ちょっといつもと違った使い方に挑戦したくなっちゃいます＾＾






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味わいすっきりドレッシングの料理レシピ

トマトドレッシングでサルササラダ

さて、またまたキューピーのトマトドレッシングを使って

カリッとジューシーな鶏もも肉と野菜で

サルササラダを作りました

スープセロリと新玉ねぎのシャキシャキ感

ジューシーなトマトとコーン

そして爽やかなトマトドレッシング

素敵なサラダになりました

ついついサルサを踊りたくなる気分　＾＾♪



＜＜材料＞＞2人前
鶏もも肉　　　　　　　　　　　　1枚
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　1/2
レッドオニオン　　　　　　　　　少々
コーン　　　　　　　　　　　　　少々
トマト　　　　　　　　　　　　　1/2
スープセロリ　　　　　　　　　　1束
胡椒　　　　　　　　　　　　　　少々
キューピートマトドレッシング　　適量

＜＜作り方＞＞
①もも肉に塩、胡椒をして焼く

②焼けたら薄切りする
③野菜を切っったら鳥肉といっしょにトマトドレッシングであえる







サラダを食べると身体の中から元気になれます！

美味しい＾０＾






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味わいすっきりドレッシングの料理レシピ

ホワイトアスパラプディングとトマトドレッシング

さて今日はキューピーさんからいただきました

モニター商品のドレッシングを使って

お野菜のプディングを作りました

トマトドレッシングにとても興味がわき

八百屋さんにお目見えした

ホワイトアスパラガスを使って

冷たいプディングを作りました

アスパラがとても甘く

甘酸っぱいトマトのドレッシングとよく合います

お料理の前菜にいかがでしょう＾＾




＜＜材料＞＞1人前
ホワイトアスパラガス　　　　　　　　4本（１５０g、皮なし）
ピンクペパー　　　　　　　　　　　　４，５粒
葛　　　　　　　　　　　　　　　　　大１
キューピーのトマトドレッシング　　　適量
チャービル　　　　　　　　　　　　　少々

＜＜作り方＞＞
①アスパラの皮をむき、小さく切って
串がすっと入るまで茹でる

②ジューサーにかける

③葛を加えて火にかける







④上からトマトドレッシングをかけチャービルをのせる


冷蔵庫に冷やしてサーブしてくださいね










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味わいすっきりドレッシングの料理レシピ