フードプロセッサーで簡単ブルーベリーマフィン
2010年 09月 01日
落ちそうになっていたので
これはマフィンしかないと思い作りました。
お庭のブルーベリー
とっても大粒なので食べ応えがあります。
今は去年植えたかぼすが成長中
冬の鍋が楽しみです!
<<材料>>
バター 100g
砂糖 140g
卵 2個
塩 ひとつまみ
牛乳 120cc
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 大1
バニラエッセンス 大1
ブルーベリー cup1
<<作り方>>
①フードプロセッサーにバターをクリーム状にする
②砂糖を入れ混ぜた後、塩ひとつまみと卵を混ぜる
③牛乳と粉を入れ混ぜる
④出来上がったところにブルーベリーを入れて混ぜる
⑤カップにケースを置き流しいれる
⑥180度のオーブンで25分焼く
ブルーベリーたっぷりです
大好きな紅茶とともに
甘~いミルクティーと甘酸っぱいマフィン
夏はマフィンを冷んやり冷やして
冷たいアイスティーといっしょにも
お勧めです!
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