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In bocca al lupo

お料理と写真など


by ショコラ

ハンバーグケーキ ・ パーティーバージョン

母の日もあったということで

ハンバーグケーキのパーティーバージョンを作ってみました

前回作ったものにマッシュポテトを加えてみました

ハンバーグの作り方は筍を除いて前回と同じ作り方ですので

前回のハンバーグケーキをご覧くださいね

グルメちゃんもうまい!と言ってくれました




ハンバーグケーキ ・ パーティーバージョン_d0180399_22401140.jpg


<<材料>>
ジャガイモ       2個(大)
牛乳          適量
バター         大2
塩、胡椒        少々
ゆで卵         1個
ミニトマト       3個
サンチェ        3枚

<<作り方>>
①出来上がったハンバーグを2枚に切る

②ジャガイモを大2の水を入れてルクエで8分加熱

③皮をむいてジャガイモをなめらかにして塩、胡椒、バターを入れて
混ぜてから牛乳をくわえてなめらかにする

ハンバーグケーキ ・ パーティーバージョン_d0180399_22591752.jpg





④お肉の間、回りにマッシュポテトを塗る

ハンバーグケーキ ・ パーティーバージョン_d0180399_2256697.jpg





⑤ゆで卵をみじん切りする

⑥オクラを薄切りしてできあがったケーキをサンチェの上に置き
卵、トマト、オクラで飾る

中も見てみたいですよね^^

じゃ~ん

ハンバーグケーキ ・ パーティーバージョン_d0180399_2315598.jpg


バターの香りいっぱいのシルキーなマッシュポテトと

デミグラスソースの入った

ジューシーなお肉の組み合わせがそれはもう合います!!

子供たちの歓声が聞こえてきそうですね^^

レシピブログの我が家のハンバーグレシピコンテスト参加中!!
by nice554 | 2011-05-10 23:08 | レシピ