人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

In bocca al lupo

お料理と写真など


by ショコラ

トマトサラダ

以前、第8回 S&Bのスパイスのコンテストで優秀賞をいただいた作品を

載せたいと思います

これからの季節にぴったりなので

よかったら食べてみてくださいね^^

トマトサラダ_d0180399_1045352.jpg


<<材料>>
塩           少々
クミンパウダー   少々
レッドペパーパウダー   少々
ガラムマサラ        少々
紫玉ねぎ          適量
ミニトマト          1個
レギュラートマト      1個
プレーンヨーグルト    適量



<<作り方>>
お塩、クミンパウダー、レッドペパーパウダー、ガラムマサラ、紫玉ねぎとミニトマトのみじん切りをプレーンヨーグルトに混ぜ、桃太郎のようなトマトにかけました。そばに、ルッコラのお花を添えました。さっぱりして、クミンパウダーの爽やかな香りが鼻をすり抜けていきます。
by Nice554 | 2011-05-21 10:22 | 受賞作品たち