人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

In bocca al lupo

お料理と写真など


by ショコラ

豆腐チャンプル~

沖縄旅行第2弾です

沖縄といえばやっぱりゴーヤチャンプルー

地元の食堂に入ってメニューを見るとない~@0@

次のお店に行ってもない~

いかにも観光客相手~みたいなレストランにはありましたが・・・

ということで

豆腐チャンプルをオーダー

豆腐チャンプル~_d0180399_647037.jpg


見た目普通ですが

これが絶品でした!

どうしてかな~っとお店を見回すと

豆腐チャンプル~_d0180399_6495328.jpg


鰹節にこだわりがあるお店だったのです

もやしはシャキシャキと SPAMも入ってお醤油味ですが

すごく深~い味でした

鰹だしは重要なのかな??

スーパーにも行ってお醤油をチェックしてみましたが

東京で売っているお醤油とさほど変わらなかったです

パパさんは食堂で一番人気の

ラフテーとモヤシがたっぷり入っている沖縄そば

これも絶品でした

豆腐チャンプル~_d0180399_703686.jpg


フライドポテトのような白いものは蒲鉾です

沖縄料理は鰹だしが重要だとは聞いていましたが

本当でした

さて

水族館のかわいいお魚たちをまたまたご紹介しますね

昔、池袋サンシャインで人気だったお魚に出会えました^^

豆腐チャンプル~_d0180399_7232458.jpg


すごく大きいんですよ

そして大好きな海亀

亀を見るとどうしても竜宮城が浮かんでしまいます

豆腐チャンプル~_d0180399_7422254.jpg


そしてそして~

生まれて初めて生きてるタツノオトシゴを見ました

かわいい~!!

漢方薬の原料となるため乱獲され減っているそうです

豆腐チャンプル~_d0180399_7474948.jpg


貴重な生き物たち

大切にしてあげたいですね!

次回、最終編をお届けします^^


ブログランキングに参加しています

よろしかったらポチっと応援クリックお願いします


by Nice554 | 2011-09-07 07:56