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ショコラフランスパン

最近はまっているチョコパンをご紹介したいと思います

生クリームとダークチョコレートに浸しただけのパン

でもまるでお菓子のようなパン

朝食はショコラパンで始まります^^

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<<材料>>
フランスパン         2枚
ダークチョコレート      8粒
生クリーム          100cc
アーモンド           2個

<<作り方>>
①お鍋に生クリームの泡がぷくぷくする程度まで温め火をけしてチョコを入れて
よく混ぜる
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②お皿の上に乗せたら細く切ったアーモンドをかける






フランスパンはとにかくソースをよく吸ってくれるので

食べた時のジュワ~感がたまりません^0^/

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朝食におやつにお勧めです!



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by Nice554 | 2013-05-27 18:27 | お菓子

新生姜のお醤油漬け

レシピブログの -こんだてnote- に

nonさんがショコラのクロワッサン アマンドを載せてくださいました^^

ありがとうございます!

私はnonさんのシナモンラテに思わず(@ ̄ρ ̄@)

美味しそうすぎる~

シナモンラテ大好きなんです

毎日クロワッサン アマンドとラテが食べられたら幸せなのにな~ 

こちらをご覧下さい↓


さて、恒例の新生姜の醤油漬けを作りました

新生姜をみじん切りしてお醤油に浸すだけ

簡単です

生姜は新鮮さをいつまでも、もち続けますし

どんなお料理にも入れると美味しくなります

洋風、和風となんでもOKです


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こちらが新生姜

柔らかくてそのままでも食べられます^^

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by Nice554 | 2013-05-24 14:00 | 手作り

きゅうりの酢の物

さて、呉で買ったレモンを使って

きゅうりの酢の物を作ってみました

レモンの香りいっぱいで簡単で

蒸し暑い時に一品いかがでしょう

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<<材料>>
きゅうり          1/2
レモン薄切り       少々
すし酢           適量
砂糖            少々
塩              適量
すりごま          少々

<<作り方>>
①きゅうりを薄切りして塩もみする
②レモンは薄切りして小さく切る
③すし酢と砂糖をお好みであえる
④すりごまをかける


レモンを入れるのでちょっと酸味が強くなりますので

お砂糖を入れるといいと思います



庭のシャクナゲが咲きました

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アップで

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活けてみました

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by Nice554 | 2013-05-23 09:50 | お惣菜

なごみ亭 広島旅行記4

いよいよ最終回となりました

ほんとに短い間にこんなに連れていってくれた友人に

感謝の気持ちでいっぱいです T_T

これからも素敵な家族と末永く幸せに暮らしていってほしいと

願うばかりです^^

さて、呉市の大崎下島というところに

穴子のとっても美味しいお店があり連れていってくれました

瀬戸内の中心にある港町で

江戸時代に遊郭で栄え

幕末には坂本龍馬や伊藤忠敬などが訪れていたという由緒ある街

平成6年から国の重要伝統的建造物郡保存地区に選定され

当時の面影がしっかり残っています

町を歩いていると

大正時代に戻ったような

まるで映画のセットのような町を見ることができます

まずはなごみ亭のあなご定食から

穴子の皮がパリパリして甘辛く実に美味しいです!

お刺身も目の前の海で採れたそうです

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お部屋からこんな絶景を見ることができます

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また元遊郭だったお部屋は色っぽくって

すごく当時を実感することができます

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町並み

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何度もNHKに出演されたそうです
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日本で初めての時計屋さんだそうで
どんな時計でも直せるそうで
世界中から依頼がくるという知る人ぞ知る時計店
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まるで映画のセットみたい
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モモへの手紙というアニメの舞台になった道場のような所
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渋い!
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屋根の上に大福様~  かわゆい!

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レモンがあちこちで売られています

絶品です!

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町中の家の前に生けたお花が飾ってあります

ウエルカム~ ですね^^

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皆さんも幕末にタイムスリップしてみたくなったら

ぜひ訪れてみてください

あなご料理も絶品ですよ!

ミシュラン広島に紹介されています



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by Nice554 | 2013-05-22 14:26 | 広島旅行記
さて広島旅行記第3弾

以前から一度行ってみたかった宮島に行ってきました

海に浮かぶ不思議な世界の厳島神社

素晴らしい建築物に

1400年の歴史の重みをずっしりと感じました

廻廊で結ばれた朱塗りの社殿

なみなみと水をたたえた美しい海

赤い廻廊

緑の山

これこそ日本の美ですね

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フェリーから見た海と空が美しいです

こんな綺麗な海で牡蠣は養殖されているんですね

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このショットには感激しました

神殿から海が見えるなんて本当に絶景です

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不思議~
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こちらに厳島神社の映像がありますのでぜひご覧ください↓



お宮さんを見た後島の中を友人とお散歩しました

そこでなぜ広島というともみじ饅頭なのかという

理由がわかったのです

とにかくいたるところにモミジ 紅葉  もみじ

それはもう平安朝のような雰囲気満載なんです

このショットには Fall in love

十二単を着て歩きたくなっちゃいます

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このすぐ脇にミシュラン広島で一つ星の岩惣という

旅館がありましたが

入口からお香の香りがしてきて

とっても素敵な雰囲気でした

中には入りませんでしたが

ほんのちょっと雰囲気を垣間見ることができるショットがこちら

お部屋からモミジ山を好きなだけ堪能できるそうです

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そして歩いている時に生まれて初めて

もみじの花を見ることができました

可愛いですね!

もみじってお花が咲くんですね

知りませんでした^^;

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今回飛行場でレモンの餡が入ったモミジ饅頭を買って帰りました

アーモンドプードルの入った新しい味

すごく美味しかったですよ!

写真を撮ろうした時にはすでに遅し

グルメちゃんがあっという間に食べちゃいました


皆さんもぜひ機会がございましたら宮島を訪れてみてください

感動満載ですよ!




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by Nice554 | 2013-05-21 09:14 | 広島旅行記
さて広島空港に美味しそうな牡蠣を売っていました

旬に瞬間凍結した牡蠣で

衣までついていて揚げるだけなんです

さっそく帰ってから揚げて食べたところ

衣が破れることもなく

美味しくいただきました

サクッ サクッ ジュワ~ なんです^^

牡蠣の養殖所を見ましたが

本当に綺麗な海でしたよ^^

沢山あったので

おひとり様ランチでまた牡蠣を揚げて食べました

美味しい~( ゚v^ )

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牡蠣のアップ

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もちろん瀬戸のレモンをのせて!

ギュっと絞っていただきます

う~ん  いい香り^^/

幸わせ~


空箱ですがこちらの牡蠣です

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皆さんも広島にいかれることがありましたら

ぜひ食べてみてください

きっとファンになりますよ!



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by Nice554 | 2013-05-20 14:09 | 広島旅行記
同窓会以来会っていない友人を訪ねて

広島に行ってきました

お互い子育てが忙しく会うことができませんでした

久しぶりに会ったにもかかわらず

話は尽きず、時間がたつのも忘れてしまいました

そしてとっても素敵な庭園と絶景のお宿に連れて行ってくれました

宮浜温泉というところにある石亭という旅館

宿泊はもちろん、趣向を凝らしたお部屋でいただけるランチと温泉付きの

素敵なプランがあります

友人のご招待により穴子と季節のお料理の数々

そして温泉を堪能させていただきました

部屋からの絶景の瀬戸の海

極楽ソファー

お部屋に常設してある檜のお風呂に驚くばかり ^0^

露天風呂の横にある檜のお風呂は圧巻でした

お湯が柔らかくて気持ちがいいんです

癒し~


絶景~

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檜のいい香り~ (お部屋のお風呂)
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鮎が美味しい~
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お刺身が新鮮~
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あなご飯はさっぱりして美味しいです
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極楽ソファ~  ここから一望の瀬戸の海は最高!

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もしご興味がありましたらHPをご覧下さい↓

1500坪もあるお庭には隠れ屋的なサロンがあり

まるでサンタフェ風の洞窟あり、和風の小部屋ありと

沢山本がおいてあって

お酒を片手に読書三昧することができます

お部屋にCDコンポも設置してあるので

サロンにあるCDを借りて好きな音楽も聞くことができます

何だか至れり尽せりですよね^^

芸能人の方もいらしたりするそうですよ

今度来る時はゆっくり滞在してみたいです!

旅行記の続きは次回に






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by Nice554 | 2013-05-19 19:24 | 広島旅行記
さて今日は久しぶりにレシピをご紹介したいと思います

最近ラーメンでもつけ麺が流行ってますね

お素麺なんて、元祖つけ麺でしょうか?^^

今日は大好きなタイ風で作ってみました

ちょっと甘辛のソースが美味しいです

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<<材料>>おひとり様用
スパゲッティ           100g
オクラのスプラウト       適量
香菜                適量
ミニトマト             適量
ささみ               3本
日本酒              大1

サラダオイル           大2
お酢                大2
ピーナッツクリーム       大1
ナンプラー            大3
砂糖                大1
ガラスープ(顆粒)        小1
スイートチリソース        適量
乾燥海老             大1


<<作り方>>
①麺を茹でる
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②ルクエにささみと日本酒を入れて4分加熱
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③ソースの材料を混ぜ、みじん切りした香菜を入れる。エビはみじん切りして加える
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④さいたささみと野菜を麺にのせる




ソース作りがとっても簡単なので

あっという間に食べられるところがいいですね!

お野菜もとれますし

麺があっという間に茹で上がるところもいいですね^^

時間がたってもくっつきにくくて

お気に入りになっちゃいました



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by Nice554 | 2013-05-16 10:15 | レシピ
さて今日はお礼のお知らせです

最近ご無沙汰していますのに、以前掲載しました

レンジで簡単チュロスがご好評いただきまして

子どもごはん・食育で2位にさせていただいています

大勢の方が見てくださり、感謝の気持ちでいっぱいです

ありがとうございます!!

チュロスは大好きでして、お店で買ったりしていましたが

今は電子レンジで色々なものが作れる時代になりました

レンジで作ったチュロスをバターでソテーするだけで

お店のようなチュロスに変身してくれるのが嬉しいですね

ご興味のある方はぜひご覧下さいね(^_-)-☆

こちらです↓


さて、国際バラショウの続きを書きたいと思います

お庭に真っ白いレースのカーテンのついたベッドなんて

ロマンチックだと思いませんか?

憧れる~

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蓼科のバラクラの展示も素敵です

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他にも色々素敵な展示がありました

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ロマンチック~
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大賞の作品
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やっぱりターシャチューダーさんのお庭には憧れます

とても長い年月をかけて作られたお庭ですものね(本物は)

以前友人を訪ねてバーモントに行ったことがあり

そこでターシャさんのお庭があるのを知りました

残念ながら遠くて行くことはできませんでしたが

バーモントで見た天の川や星の絨毯

夕暮れの湖で乗ったカヌーで水面に光る月を見た時は

あまりに感動して声もでませんでした

電気というものがないので、湖の回りに建っている家の中のランプだけが

うっすらと見え、あとは星と月の光だけしかない世界

生まれて初めての体験でした

バーモント州はできるだけ人口な物は排除していくように

色々決まりがあるそうです

それで、そんな素晴らしい景色を見ることができるんですね

皆さんももし機会がございましたら

ぜひ一度バーモント州を訪れてみてはいかがでしょう^^


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by Nice554 | 2013-05-15 11:19 | 暮らし
またまたご無沙汰しております

さて昨日は西武ドームで開催されている

バラのショウに行ってきました

何度か行ったことがありますが

今回が一番好きなお庭が満載でした

大好きなターシャチューダーさんのお庭があるというので

喜び勇んで行ってきました

人工的に作られたものですが

雰囲気は十分楽しめて素敵でした

アヒルや山羊もいて可愛かったです

山羊さんは必死に植えてある草を食べていました

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オードリーヘプバーンのお庭を吉谷桂子さんがプロデュースされていました

素敵でした!

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在りしのオードリー
  そこにいるだけで女神です!


続きは次回に・・・



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by Nice554 | 2013-05-13 14:33 | 暮らし

お料理と写真など


by ショコラ