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In bocca al lupo

お料理と写真など


by ショコラ

ふわふわ白子のベトナム風

お財布にやさしくて、ワインに合うレシピを

何にしようかな~

とお買い物していたら

今旬の鮭の白子がとっても安く

おいしそうに

並んでいました。

さっそく作りましたが

ふわふわで美味しくってやめらない、止まらないです!

ふわふわ白子のベトナム風_d0180399_7493295.jpg


<<材料>>

鮭の白子       2本
片栗粉        少々
塩           少々
サラダオイル    適宜
タイのスゥィートチリソース   大1


安い

ふわふわ白子のベトナム風_d0180399_7561564.jpg





<<作り方>>




①白子を一口大に切る

ふわふわ白子のベトナム風_d0180399_757123.jpg




②片栗粉をまぶす

ふわふわ白子のベトナム風_d0180399_75864.jpg




③揚げたら塩を振って出来上がり

チリソースを添えてどうぞ

ふわふわ白子のベトナム風_d0180399_759275.jpg


スペアミントの葉とスゥィートチリソースが

白子にからまって

絶品です!!

白ワインといっしょにどうぞ!

ふわふわ白子のベトナム風_d0180399_82503.jpg




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by nice554 | 2010-09-21 08:06 | レシピ