In bocca al lupo

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蒸し餃子

映画にちなんだお料理となると

どうしても力が入ってしまいます

なぜなら、映画が好きだから^^

最近グルメちゃんも大きくなってきたせいか

映画の話をしてきます

母さんの一番好きな映画は何?

母さん:そうねー、ブレードランナーかしら

息子:えっ、意外だな~

それ以来、私に映画談議なるものをしてくるようになりました

彼はスターウォーズがお気に入り

ブレードランナーにもスターウォーズにも

ハリソンフォードが出てくるなんて遺伝子のせいでしょうか?

SF好きで同じ俳優が出てくる映画なんて??

そういえば、私がティーンエイジャーの頃は星新一さんが大好きで

ほとんど読破

息子に言われて初めて自分がSF好きだということに気づいた母^^

でもラブコメも好きなので

大好きなメグライアンの映画はほとんどDVD持ってます

SFばっかりじゃありません^^;

お料理はSFとは関係ありませんが

可愛らしい蒸し餃子を作ってみました

水餃子はグルメちゃんの大好物

でもいつもとは違う金魚さん蒸し餃子にしたところ

すごく喜んでくれました

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<<材料>>3人前
豚ひき肉            400g
にら              1/2束
生しいたけ           4個
キャベツ            100g
太ネギ              1/2本
ごま油             大1
塩               大1
胡椒              少々
片栗粉             大3
ニンニク            4片
しょうが            1片
グリンピース          2個
梅干              少々
あしたばの葉          2枚 (庭から)
黒酢              適量

強力粉             200g
水               120g

<<作り方>>
①ビニール袋に小麦粉と水を入れてよく混ぜ
冷蔵庫で1時間ほど寝かせる
②その間に材料をみじん切りしてお肉とよく混ぜ
調味料を加えさらによく混ぜる

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③①を小さく切ってまるく広げお肉を乗せて
金魚の形に作っていく
グリンピースで目を、梅干で口を作りました

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④中華鍋に並べて10分ほど蒸したら出来上がり

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皮がもっちりの金魚ちゃん 熱々、ホクホクです!

中国茶とよく合います^^

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by Nice554 | 2011-09-16 12:57 | レシピ