In bocca al lupo

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ブテチケ

すっかり寒くなりました

最近はヒートテックがあるので助かってますが^^

でもやっぱり温かいものが食べたくなります

そこで

ブテチゲ(部隊鍋)を作りました

これを食べると汗が吹き出してきます

韓国の軍隊が発祥のようです

スパムとインスタントラーメンの麺とチーズという組み合わせ

ちょっと驚きの組み合わせですが

これがかなりいけてるんです

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<<材料>>1人分
スパム           2枚
白菜            適量
人参            適量
太ネギ           適量
モヤシ           適量
キノコ           適量
インスタントラーメンの麺  1個
豆腐            2枚
キムチ           適量
とろけるチーズ       1枚
水             350cc
コチジャン         大1
韓国の唐辛子(大粒)    大1
牛肉ダシダ         大1
砂糖            少々
ニンニク          1片
生姜            (ニンニクと同量)
ごま油           大1


<<作り方>>
①白菜はざく切りして、ニンニクと生姜はすっておく
②土鍋に水、ごま油、ダシダ、ニンニク、生姜を入れる
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③そこに具材と砂糖をを入れて煮る
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④最後に麺をいれて麺が柔らかくなったらチーズを乗せて
少し溶けたら出来上がり
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子供さんと食べる時は

コチジャンと唐辛子の量を調節してくださいね

チーズを入れることで辛さがまろやかになります

ふわふわのスパムがいい味をだしています^^







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by Nice554 | 2011-11-12 09:28 | レシピ