小玉ねぎの煮込み

昨日の続きです

ステーキに小玉ねぎを煮たものを添えました

玉ねぎって火が入ると

とっても甘くなります

最近モロッコインゲンも柔らかくて美味しいので

いっしょに煮ました

そうそう、最近の輸入野菜って柔らかくて

美味しいんですよね

インゲンなんかも日本のものより

オマーンのものの方が柔らかくて好きです

きっと輸入といえども、新鮮な野菜が飛行機で送られているんでしょうね

それともチルドの技術が上がったのかな

などなど想像しながらいただいています＾＾



＜＜材料＞＞
小玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　14個
ベーコン　　　　　　　　　　　　　　　3枚
ブイヨン　　　　　　　　　　　　　　　1個
オリーブオイル　　　　　　　　　　　大１
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　少々

＜＜作り方＞＞
①お鍋にオイルをひいてベーコン、玉ねぎを炒めます

②ひたひたの水にブイヨン、塩コショウ、インゲンを加えて煮て、
水分がなくなったら再度ひたひたまで水を入れて煮る








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