コーンブレッド

テレビで今DONQでコーンブレッドがとても人気があるというのを

見ていたら

すごく食べたくなってしまい

作ってみました

コーンの缶に入っている汁を使うのがみそだということで

お水の代わりに

コーンの汁を使ってみました



＜＜材料＞＞
強力粉　　　　　　　　　　　　　　　　２８０g
バター　　　　　　　　　　　　　　　　５０g
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　大２
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2
コーン汁　　　　　　　　　　　　　　１５０cc
ドライイースト　　　　　　　　　　　　小１
粒コーン　　　　　　　　　　　　　　適量

＜＜作り方＞＞
①パンこね機の中に粒コーン以外を入れてこねる

②一次発酵に入ったら、生地を一旦取り出してコーンを混ぜ込む
③また発酵に戻す
③一次発酵が終わったら取り出して好きな大きさに切って丸めて
真ん中をハサミで十字に切ってさらにコーンを乗せる

⑤上から残りの卵で艶出し用に塗る
⑥オーブンで二次発酵してから1９0度で15分焼く







ブログランキングに参加しています

クリックしていただけますと励みになります

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村