レンジで簡単レモンカード

八百屋さんにすごく美味しそうな国産レモンを売っていました

レモンはビタミンcも豊富だし

風邪予防にいいかな～と思い

どんなものが作れるかな～と

そうだ！

レモンカードならパンに塗っても美味しいし

と　　さっそく作ってみました

しかもレンジで作るから超～簡単！

とろとろの甘酸っぱ～いレモンジャムができました



フィンガートーストみたいに

どっぷりレモンカードにディップ

これは自宅で大量につくるからこそできる

大胆な食べ方＾＾；

食べ過ぎに注意～　　　バターたっぷりですから

＜＜材料＞＞３瓶
レモン　　　　　　　　　　　　　　3個
バター　　　　　　　　　　　　　　１５０g
グラニュー糖　　　　　　　　　　２００g
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　3個

＜＜作り方＞＞
①レモンの皮をすって、汁も絞る
②ルクエにバター、レモン汁、すった皮を入れて
６００wで３分ほど加熱する（バターが溶けるまで）
③ボールに２を入れる

④卵をよくかき混ぜ、越したものを３のボールに入れる

⑤６００wのレンジで蓋をせず、１４分加熱する







途中で一度様子をみてかき混ぜてください

時間がたつとどんどんとろとろになっていきます

私は14分加熱くらいの柔らかさが好きですが

もっと固くしたい方はもう少し加熱するとさらに固くなると思います

でもパンをつけて垂れないくらいが美味しいです！




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