コラーゲンスープでお肌プルプル

だんだん寒くなってきて

乾燥してきました

唇もリップクリームが必要な今日このごろ

そこで

フカヒレスープでも飲みたいな～

って気分ですが

そう簡単にフカヒレスープはいただけません

そこで

それに十分対抗できる豚足で

味はフカヒレ　　でも食べてみると豚足～

を作ってみました

白インゲンも加えました

スープに膜ができるほどコラーゲンが爆発してます^^/

これで皆さんも美しくなってください！




＜＜材料＞＞3人前
市販されてる豚足　　　　　　　　　　　　　　　2本
白インゲン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１パック
生姜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１片
わけぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
チキンスープの素　　　　　　　　　　　　　　　大１
胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
老酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５０ccと大１
醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大１
サラダオイル　　　　　　　　　　　　　　　　　大１
ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大１
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００cc

＜＜作り方＞＞
①お鍋に水をはり生姜と老酒５０ccで
豚足の足がバラバラになるまで水を足したし3時間ほど煮る

②フライパンにサラダオイルをひき、ネギと生姜1/2を入れて炒める
豚足煮汁２５０ccを入れ醤油、チキンスープ、水、老酒、胡椒、
ごま油で味をつけてから白インゲンも加える









老酒がブタの臭みを取ってくれます

ぜひ、老酒を使ってみてください


豚足の皮がプルプルなんです

これならいつでも食べられます

味はほんとにフカヒレですよ～＾０＾







ブログランキングに参加しています

クリックしていただけますと励みになります

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村