トマトステーキ

モニターで頂いた熊本トマトも最後の1個

ほんとに美味しくいただきました

最後のトマトはよく熟しています

そのトマトの旨みを生かしたくて

ステーキにしてみました

バジルの香りいっぱいの

トマトステーキ

絶品です！



＜＜ざいりょう＞＞３人分
トマト　　　　　　　　　　　　1個
バジルの葉　　　　　　　　適量
塩　　　　　　　　　　　　　少々
オリーブオイル

＜＜作り方＞＞
①バジルの葉に塩を揉み込んで
みじん切りする
②フライパンにオリーブオイルをひき
薄切りしたトマトを焼く


ものすごく簡単ですが

バジルとトマトの相性はバツグンです

ボジョレーにもお勧めです

横にモツァレーラをそえてもいいかも







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