バレンタインにチョコプレッツェル

今日はハウスのバニラビーンズをたっぷり入れた

チョコ味のプレッツェルを作りました

プレッツェルの形が大好きなんです＾＾

ハートみたいにみえませんか？

塩味はあまり好きではないので

普通のロールパンの味付けにバニラビーンズの

いい香りをつけて

チョコをたっぷり塗りました

バレンタインの朝、さりげなく

チョコプレッツェルを出して

LOVEを贈るのはいかがでしょう♡




＜＜材料＞＞４個
強力粉　　　　　　　１６０g
ドライイースト　　　４g
牛乳　　　　　　　　　１２０cc
バター　　　　　　　　１０g
砂糖　　　　　　　　　　１４g
塩　　　　　　　　　　　　少々
卵　　　　　　　　　　　　少々
ミルクチョコレート　　　１００g
バニラビーンズ　　　　1本

＜＜作り方＞＞
①ルクエに牛乳とバターを入れて５００wで40秒加熱する
②イーストを入れてよく混ぜる
③砂糖を入れて混ぜて塩を入れて混ぜる
④強力粉1/2とバニラビーンズを入れて混ぜてからさらに残りの強力粉を入れて混ぜる

⑤ケースの中で100回折る
⑥霧吹きして２００wで1分加熱する
⑦ケースの上から濡れペーパーをして10分待つ
⑧プレッツッェルの形に形成して２００wで1分加熱して15分置く
端っこを卵を塗って留める

⑨190度で20分ほど焼く
⑩パンが冷めてから60度の湯でチョコを湯煎したものを刷毛で塗る






チョコのケーキやチョコレートもいいのですが

手作りチョコパンもお勧めです！

ブレンディのコーヒーも添えて






ブログランキングに参加しています

クリックしていただけますと励みになります

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村